Kubanische Walnuss ° Cuban Walnut

Kubanischer_Walnuss1Es fing schon länger her an mit der Vorbereitungen – Gedanken, Forschung, Überlegungen…

It started long ago with the planning, conception, ideas, research, preparations…

Der praktischer Weg zur Herstellung von das, was man in der Regel als „Vin de Noix“ kennt, hat gestern mit dem Pflücken der Walnüssen angefangen. Nach französicher Tradition sogut wie eine perfekte Zeit für das Ernten. Kubanische Note1Die Arbeit wurde aber durch gewisse kubanische Feinheiten umrahmt, denn zum Wesen des Endproduktes soll auch eine kubanische Note beitragen.

The practical phase towards creating what most know as „Vin de Noix“ began yesterday with the harvesting of many walnuts. According to french tradition it is the perfect time for the harvest.  The work was accompanied by some cuban fine tuning, especially due to the fact that the end product will cary a strong cuban note to its character.

Das Ganze wird über 2 Monate dauern und hier wird dieses regelmässig dokumentiert.

The whole process will have a duration of about 2 months and during this time many steps will be documented hier.

Man darf sich früh freuen!

It is not too early to feel the joy!

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