Der Gaumen kann das Süße und das Herbe geniessen, ebenso wie die Kombination der beiden. Dieses Rezept habe ich angefangen ohne konkretes Geschmacksziel für die Anwendung zu haben. Ich wollte lediglich ein wenig…
Wenn man in Deutschland, Spanien oder Italien ist und isst, spricht man gerne darüber, wie schlecht das Essen in Großbritannien sei. Wenn in Großbritannien, schmeckt man deutlich, wie gut das…
Joghurt wird üblicherweise mit gesundem Essen in Verbindung gebracht. Es ist leicht in ihre Konsistenz, leicht säuerlich und ein wenig körnig. Das ist eine ganz andere Erfahrung, als der cremigen…
Soweit ich mich an meiner Kindheit und Jugend erinnern kann, mein heutiges Verständnis für das Exotische existierte damals nicht. Im Garten konnte ich Bananen, Zitronen, Orangen, Mangos, Panapen, Guanábanas (Stachelannone oder Sauersack),…
Der Mensch ist ein Dauerzyklus von Eindrücken und Ausdrücke. Insbesondere die Personen mit einer hohen Gabe an Kreativität funktionieren fast wie eine Art Katalysator. Die Menge der gespeicherten Eindrücke eines jeden…
Über das Karamellbonbon - Fudge genannt - scheint es keine große oder lange Geschichte dokumentiert zu sein. Es ist auch bis jetzt nicht eins der Süßigkeiten, die mein Appetit groß angeregt haben.…
Laut der British Columbia Heidelbeeren Rat, Heidelbeeren – Vaccinium corymbosum Linnaeaus – liefern die höchste Menge an Antioxidantien Aktivität, wenn mit über 100 andere Lebensmitteln verglichen. Sie können bei der Reduzierung der Zellen…
Soeben habe ich ‚Birnensaft‘ probiert und daraufhin musste ich ein Bericht schreiben. Es bleibt jedem überlassen, wie man diese Birne schließlich isst oder serviert, aber es geht vorrangig um die…
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